在《Condé Nast Traveller》舉辦的 Readers’ Choice Awards（讀者票選大獎） 的美食類別中，該雜誌邀請讀者投票選出那些真正能夠帶來味覺享受的目的地。最終結果顯示，公眾對這些美食目的地的評價高度一致——絕大多數上榜的美食文化都獲得了超過94%的支持率。
《Condé Nast Traveller》指出，這些備受喜愛的美食目的地遍佈全球各大洲，這也證明了——美味並沒有唯一的公式或固定的標準。每個國家都有屬於自己的烹飪哲學與味覺故事，成就了多樣而迷人的世界美食版圖。
圖片來源：網絡
從豐富多樣的早餐、獨具風味的街頭小吃，到精緻高雅的晚宴，美食始終是旅人探索一個國家時絕不可錯過的體驗。
以 96.67 分 的高分榮登全球最佳美食國家榜單第 四名，越南料理因其新鮮、豐富且多樣的食材而備受讚譽。 《Condé Nast Traveller》的專家介紹道：「我們都見過越南那一望無際、翠綠如畫的稻田，因此越南食材格外新鮮也就不足為奇。米飯在這裡被運用得淋漓盡致——從熱氣騰騰的白飯、柔滑的米粉與河粉，到彈韌可口的春捲皮……所有這些都與新鮮蔬菜、鮮嫩肉類及獨特香料完美融合，構成了越南料理的和諧風味與無窮魅力。」
越南美食總能為旅人帶來最真實而完整的體驗。每一道菜都在「講述」屬於這片土地的故事——關於國家、文化與人民的故事。
《Condé Nast Traveller》指出，無論是哪位遊客來到越南，都會愛上這裡豐富多樣的飲食文化——從街頭小吃攤、湄公河三角洲的水上市場、巷弄間親民的小館，到城市中心高雅精緻的餐廳，每一處都展現出越南美食獨有的魅力與真誠。
除了越南之外，《Condé Nast Traveller》評選的全球前 15 大美食國家還包括：泰國、義大利、日本、西班牙、紐西蘭、斯里蘭卡、希臘、南非、秘魯、馬爾地夫、哥倫比亞、摩洛哥、法國 以及 土耳其。這些上榜國家皆獲得了令人印象深刻的高分，充分展現了美食的強大吸引力。每個國家都以獨特的創意與烹飪方式，喚醒味蕾、詮釋文化，並以屬於自己的方式讓「美味」成為一種國際語言。
來源：人民電子報
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